CarelessFly (carelessfly) wrote,
CarelessFly
carelessfly

Categories:

Планета путина в Квебеке

Происхождение путина до сих пор в целом неясно.



Историки сходятся только на том, что он, как традиционное блюдо, появился в 50х годах в сельских районах Квебека.


Состав базового путина: картошка фри, куски слегка расплавленного-поджаренного сыра (творожного сыра или какого другого), лук-чеснок, мясной (или куриный, или смешанный) бульон, кукурузный загуститель для бульона, специи по вкусу. Составные части путина продаются в Квебеке как правило большими объёмами. Вот, например, пятикилограммовое (это ещё небольшое - видел в магазинах тару и поболее) ведёрко порошка соуса для путина (стОит около 100 канадских долларов):



Рецептов путина в Квебеке гораздо больше, чем рецептов самогона у Остапа Бендера. Путины бывают разные ... По желанию-капризу кулинара в его составе могут оказаться сосиски, куски куры или индюка, бекон, копчёное мясо, горошек, морковка, пельмени, фуа-гра, икра, трюфели и даже марихуана.

Приятного аппетита :)
Tags: canada, montréal, québec
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments