CarelessFly (carelessfly) wrote,
CarelessFly
carelessfly

Category:

По грибы в Провансе. Часть II

Хорошо известно, что в Провансе растёт великое множество полезных и питательных грибов.





Что, впрочем, вряд ли применимо к поганке с первой фотографии.

Утро начал с консервирования вчерашнего "улова". Дважды проварил грибы в каждый раз новой воде с добавлением уксуса, затолкал в простерилизованные банки, залил маринадом и крепко закрутил крышки. Получилось ровно две банки



Позже днём снова собрался по грибы - надеялся, что удастся обнаружить нечто более интересное, нежели накануне.

Сразу за водопадом





свернул по невероятно разбитой грунтовой дороге в лес и, проехав километра три-четыре, пристроил машину в тупике, вслед за чем отправился погулять-осмотреться.

Гулять было красиво.











Достаточно быстро насобирал полную сумку маслят, повсеместно торчавших на склоне горы тут и там (других грибов обнаружено не было)



Прихватил также несколько горстей местного шиповника



К моему большому удивлению, на косогоре активно цвели многочисленные пучки дикой лаванды.



Нагулявшись, поехал домой на чистку-варку грибов.



В чищенном и варёном виде получилось примерно 3-4 литра готового к употреблению продукта. Завтра остынет, я его растолкаю по кулькам и заморожу.

Tags: alpes-maritimes, france, gordolasque, provence, прованс, франция
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments